วิธีลดน้ำหนักด้วยไข่ โปรตีนสูง ไขมันต่ำ และแคลอรีต่ำ

ส่งประโยชน์ของไข่แต่ละชนิด กับวิธีลดน้ำหนักด้วยไข่

 

 

ส่วนหนึ่งของการลดน้ำหนักคือการลดจำนวน และคัดเลือกประเภทของอาหารที่รับประทาน วิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้องจำเป็นต้องดูแลสุขภาพให้ดีควบคู่กันด้วย ไม่ควรลดอาหารที่ให้สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกายในการซ่อมแซมและเสริมสร้างสุขภาพที่ดี วันนี้ เรามาแชร์เกร็ดความรู้เรื่องไข่กันว่ามีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง

ไข่แต่ละชนิด มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ไข่จึงเป็นอาหารที่นิยมรับประทานเพื่อลดน้ำหนัก เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ช่วยให้อิ่มนาน และช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งกล้ามเนื้อมีส่วนช่วยในการเผาผลาญพลังงาน โดยไข่ที่สามารถนำมาใช้ในวิธีลดน้ำหนักได้ มีดังต่อไปนี้

• ไข่ไก่
  ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยให้อิ่มท้อง มีสารอาหารสำคัญ และมีแคลอรีต่ำ ไข่ไก่ 1 ฟอง มีโปรตีนประมาณ 6 กรัม ช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และเส้นผมให้แข็งแรง ไขมัน 5 กรัม ซึ่งเป็นไขมันที่ดีหรือ HDL มากกว่าไขมันที่ไม่ดีหรือ LDL คาร์โบไฮเดรท 0.5 กรัม วิตามินบี อี โโพแทสเซียม(Potassium) และแคลเซียม (Calcium) สารโคลีน (Choline) ช่วยควบคุมระบบทำงานของสมอง ประสาท และตับ มีกรดไขมันฟอสโฟลิพิด (Phospholipid) สารเลซิทิน (Lecithin) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมอง และช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง การทานไข่ให้มากขึ้นยังมีส่วนทำให้การดื้อของอินซูลินลดลง
  
  
• ไข่เป็ด
  ไข่เป็ดมีแคลอรีสูงกว่าไข่ไก่ และไข่นกกระทา เพราะมีขนาด และส่วนของไข่แดงที่ใหญ่กว่า ไข่เป็ดจึงมีโปรตีนสูง วิตามินเอ แคโรทีนอยด์ (Carotenoid) ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 สูงกว่าราว 3-12 เท่า เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ไก่ และไข่นกกระทา
  
  
• ไข่นกกระทา
  ความนิยมของไข่นกกระทามาจากขนาดที่เล็ก รสชาติดี สามารถนำมาประกอบอาหาร และอาหารว่างได้อย่างสวยงาม และลงตัว ในความเล็กนั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่นโปรตีน ไขมัน โคลีน (Choline) โฟเลต (Folate) วิตามิน A วิตามิน B12 เหล็ก ฟอสฟอรัส(Phosphorus) ไรโบเฟลวิน (Riboflavin) และซีลีเนียม (Selenium) ไรโบฟลาวินเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการย่อยอาหารเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานให้กับร่างกาย ซีลีเนียมช่วยให้การทำงานของต่อมไทรอยด์ วิตามิน B12 และธาตุเหล็ก ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาทและรักษาระดับพลังงานให้เหมาะสม สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

แจกเคล็ดลับ วิธีลดน้ำหนักด้วยไข่อย่างไรให้สุขภาพดี

• วิธีลดน้ำหนักด้วยไข่แบบเร่งด่วน 
  วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว โดยเน้นการรับประทานไข่ต้มเป็นหลัก โดยอาจรับประทานไข่ต้มวันละ 2-3 ฟอง ร่วมกับผักและผลไม้อื่น ๆ ในแต่ละมื้อ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้อาจช่วยให้น้ำหนักลดลงได้อย่างรวดเร็วภายใน 1-2 สัปดาห์ แต่ควรทำอย่างระมัดระวัง เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อ่อนเพลีย ขาดสารอาหาร และอาจทำให้น้ำหนักกลับมาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อหยุดทำ
  
  
• วิธีลดน้ำหนักด้วยไข่แบบยั่งยืน 
  วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืน โดยเน้นการรับประทานไข่ต้มร่วมกับอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนจากแหล่งอื่น ๆ เช่น เนื้อปลา ไก่ ถั่ว เป็นต้น วิธีนี้ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและช่วยให้น้ำหนักลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ทั้งนี้ปริมาณไข่ต้มที่ควรรับประทานต่อวันขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความต้องการของแต่ละบุคคล โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้ที่มีอายุผู้ใหญ่ทั่วไปควรรับประทานไข่ต้มไม่เกินวันละ 3 ฟอง หากรับประทานไข่มากเกินไปอาจทำให้ได้รับคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักเพิ่มเติม และเกร็ดความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ